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Dalla Terra al Mare
Antichi sapori di calabria
Tagliere della Foresta
(Prosciutto di Capriolo,Salame di Cinghiale e di Cervo)
Misto di Formaggi del Pastore con salse in agrodolce
Antipasto misto dello Chef
Crostoni di pane con lardo di norcia
Carne cruda di manzo con scaglie di grana e rucola
Involtini di Ricotta Dedoni con lardo di norcia
Fiocco di crudo con mozzarella fior di latte e pomodoro
Millefoglie di polipo verace su rucola,patate e datterino
Incontro di salse con gambero di mazzara
Salmone fume su rucola e cipolla di tropea in agrodolce
Affumicati di mare azzurro
Sapori di acqua salata
Dal Grano
Gnocchi di patate con gorgonzola e spinaci
Scilatelle fresche con nduja e zucchine
Pennette rigate con trita bianca,funghi porcini e ricotta affumicata
Risotto sfumato al rhum con salsiccia e zucchine
Spaghetti di gragnano alle meraviglie di mare
Trofie con zucchine e salmone affumicato
Risotto misto mare ,basilico e datterino
Bavette con Cozze e Vongole veraci
Spaghetti con ½ Astice fresco
Tagliolini con scampi
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8,00
8,50
7,50
9,50
6,00
8,50
7,50
8,00
9,00
8,50
8,50
9,50
9,50
7,50
8,00
8,00
8,50
9,00
8,50
9,00
8,50
16,00
9,50 |
